В соцучреждениях Архангельской области выявлено фальсифицированное масло

В июне 2026 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в рамках государственного пищевого мониторинга отобраны пробы сливочного масла, предназначенного для использования в социальных учреждениях Архангельской области.

Проба масла, произведенного предприятием из Московской области, отобрана у предприятия-аутсорсера, занимающегося организацией питания в социальных учреждениях, и направлена на исследования в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам исследований в пробе выявлены растительные жиры и несоответствие по жирно-кислотному составу.

Проба масла, произведенного в Нижегородской области, отобрана в социальном учреждении. В пробе выявлены массовая доля сорбиновой кислоты (нормативное значение: не допускается) и несоответствие по жирно-кислотному составу.

Такие несоответствия указывают на фальсификацию продукции.

В адрес производителей, поставщиков и получателей продукции направлены информационные письма с целью изъятия продукции из оборота.

Поставщикам и производителям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Проинформированы территориальные управления Россельхознадзора по месту регистрации производителей для принятия мер.

Также информация о нарушениях направлена в государственные и муниципальные органы, курирующие соцучреждения, Управление Роспотребнадзора по Архангельской области и Ненецкому автономному округу и в налоговые органы.

Также инициировано согласование  внеплановой проверки в отношении  одного из поставщиков данной продукции из Архангельской области

Всего с начала года по 16 июля 2026 года Управлением отобрано 64 пробы, 10 проб сливочного масла оказались положительными по показателям, свидетельствующим о фальсификации. По данным фактам приняты необходимые меры.