В соцучреждения Архангельской области поступил фальсифицированный сыр

Ветнадзор Новости 27.01.2023

В декабре 2022 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведено контрольно-надзорное мероприятие (наблюдение за соблюдением обязательных требований) без взаимодействия с контролируемым лицом на сайте Росаккредитации в отношении производителя молочной продукции, находящегося в Республике Татарстан.

Поводом к проведению мероприятия стало выявление при лабораторном исследовании растительных масел и жиров на растительной основе (бета-ситостерин, кампастерин, стигмастерин), а также выявление несоответствия по показателю «массовая доля белка» в сыре Пошехонском 45%.

Установлено, что производителем сыра на официальном сайте Росаккредитации размещена информация о декларации о соответствии от 25.05.2022.

Согласно вышеуказанной декларации, 96 наименований молочной продукции (в т.ч. и сыр Пошехонский 45%) изготовлены по ТУ 10.51.40-001-96677523-2022 «Сыры твердые, полутвердые и мягкие», исследованы полностью и соответствуют требованиям.

При анализе информации, указанной в декларации, и маркировки на этикетке сыра, от которого отбиралась проба, установлено несоответствие в части наименования ТУ, — на этикетке указано другое техническое условие.

Таким образом, заявление производителя, о соответствии вырабатываемой молочной продукции требованиям технических регламентов ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» не соответствует действительности.

Номер ТУ на этикетке продукции указан неверно, в составе продукта обнаружены незаявленные компоненты растительного происхождения, также выявлено несоответствие по показателю «массовая доля белка».

Данная молочная продукция поставщиком была направлена в социально значимые учреждения Архангельской области.

Управлением направлены информационные письма получателям продукции с целью изъятия её из оборота, в адрес изготовителя направлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, а также принято решение о признании декларации недействительной и ее отзыве.

Ветнадзор