В Петрозаводске прошел семинар для форелеводов

4 апреля 2025 года в Петрозаводске состоялся семинар о рыбоводстве в Карелии, проводимый Ассоциацией форелеводов региона. Участниками мероприятия стали представители рыбоводческих хозяйств, студенты профильных отделений Петрозаводского государственного университета. С докладами выступили представители научных институтов, компаний-производителей кормов и ветеринарных препаратов, а также различных ведомств.

Информацию о результатах мониторинга качества и безопасности пищевой продукции на предприятиях аквакультуры Республики Карелия представил начальник отдела ветеринарного надзора Североморского межрегионального управления Россельхознадзора Андрей Михайлович Редин.

Управлением ежегодно в рамках федерального государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах проводится отбор проб рыбы на форелеводческих хозяйствах республики.

В 2024 году было отобрано 23 пробы рыбы и направлены на исследования по различным показателям в подведомственные Россельхознадзору лаборатории. В результате установлены 2 положительные пробы — по показателю КМАФАнМ в форели радужной потрошеной и по показателю лейкомалахитовый зеленый в радужной форели мороженой.

При этом в мониторинге приняли участие всего 10 хозяйств из расположенных в Карелии 76. Участие в нем добровольное, по согласию с хозяйствующим субъектом, чем и объясняется низкий процент охвата. Управление рекомендует участвовать в мониторинге всем предприятиям аквакультуры. Это необходимо для своевременного выявления остатков вредных веществ, предотвращения пищевых отравлений и вреда здоровью населения. Участвуя в мониторинге, предприятия могут подтвердить безопасность своего товара и предотвратить попадание на рынок некачественной продукции, а также в случае выявления положительных проб пресечь такие нарушения в дальнейшем. Для участия в мониторинге можно обратиться в Управление по телефону отдела ветеринарного надзора – 56-60-2