В Мурманске обсудили проблему поступления фальсификата в социальные учреждения

15 декабря 2023 года в Мурманске состоялось совещание, посвященное решению проблем продовольственного фальсификата, поступающего по государственным контрактам в государственные бюджетные учреждения Мурманской области.

Участниками совещания стали представители Правительства Мурманской области, министерств и ведомств.

С предложениями на встрече выступил заместитель руководителя Североморского межрегионального  управления Россельхознадзора Алексей Леонидович Михеев.

По оценке Управления, в Мурманской области сложилась неблагополучная обстановка в сфере продовольственного обеспечения государственных и муниципальных бюджетных учреждений.

По результатам лабораторных исследований проб животноводческой продукции, отобранных в социальных учреждениях Мурманской области в 2023 году, по данным на 15 декабря 47,2% не соответствовали установленным требованиям. В 2022 году несоответствия выявлены в 65,7% проб от числа отобранных. Среди нарушений — несоответствие по жирно-кислотному составу, наличие фитостеринов (что свидетельствует о фальсификации молочной продукции растительными жирами), паразитарная чистота, наличие дрожжей, несоответствие составу, заявленному на маркировке (ДНК курицы, ДНК свиньи), превышение остаточных содержаний ветеринарных препаратов (флорфеникол, ципрофлоксацин, энрофлоксацин).

Кроме того, при при проведении мониторинга в компоненте «Меркурий» в ФГИС «Ветис»  Управлением был выявлен ряд поставок на территорию региона потенциально опасной продукции животного происхождения, не соответствующей требованиям нормативных документов, выработанной из нелогичных объемов сырья, а также сырья неизвестного происхождения, изготовленного, в том числе на «фантомных» предприятиях (масло сливочное, молоко сухое, консервы рыбные). Нарушения выявлены у 5 предприятий-изготовителей, расположенных на территории г. Санкт-Петербурга, г. Москва, Владимирской, Нижегородской областей, Республики Крым. Продукция была в том числе реализована в социально значимые учреждения.

По указанным фактам Управлением принимались необходимые меры. проинформированы получатели, поставщики и производители продукции, профильные министерства, выданы предостережения, в ряде случаев были проинформированы УМВД России по Мурманской области, Управление Роспотребнадзора по Мурманской области, Комитет по ветеринарии Мурманской области.

Управление предложило устранить причину поступления фальсификата в учреждения на уровне организации закупок, проводить контроль маркировки товара и изучение сведений в ФГИС «Меркурий», использовать данные о производителях фальсификата по результатам проведенных Управлением Россельхознадзора исследований, проводить работу по возврату продукции с выявленными несоответствиями производителю или ее утилизации. Кроме того, предложено усилить взаимодействие Комитета по ветеринарии Мурманской области и Управления при выявлении нарушений с помощью ФГИС «Меркурий».   Поскольку проблема поступления фальсифицированной продукции и продукции без прослеживаемости стоит особенно остро в учреждениях, применяющих схему передачи питания на аутсорсинг, уполномоченным органам и учреждениям предложено рассмотреть возможности внедрения механизмов контроля за закупками аутсорсера или самостоятельной закупки заказчиком качественных продуктов.

По итогам совещания участники приняли консенсусные решения по внесению предложений для формирования  Плана решения проблем продовольственного фальсификата, поступающего по государственным контрактам в государственные бюджетные учреждения Мурманской области. Документ будет сформирован в ближайшее время.