В магазинах сети «Светофор» в Карелии выявлены нарушения

В январе 2025 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора были проведены выездные обследования в отношении магазинов сети «Светофор» в Республике Карелия.

Всего проведены обследования 13 торговых точек, нарушения выявлены в семи из них, расположенных в Петрозаводске, Сортавале и Костомукше.

Среди нарушений – отсутствие маркировки или нанесение маркировки с нарушениями на животноводческой продукции, нарушение целостности упаковки, хранение продукции с истекшим сроком годности и признаками порчи, отсутствие термометров и несоблюдение температурного режима хранения.

Так, в одном из магазинов, расположенных в Петрозаводске, в продаже находилась вскрытая упаковка сосисок с плесенью; вскрытая и заклеенная скотчем упаковка имитации икры лососевых; батон молочной колбасы с истекшим сроком годности.

В г. Костомукше в одном из магазинов обнаружена рыба с признаками дефростации, окисления, с налетом желтого цвета.

Дополнительно Управлением Россельхознадзора проведен мониторинг сведений в ФГИС «Меркурий», в ходе которого установлены нарушения прослеживаемости продукции и другие нарушения требований технических регламентов и ветеринарного законодательства.

Так, в розничные магазины торговой сети по ветеринарному сопроводительному документу поступило сливочное масло из Брянской области в количестве 2430 кг. При анализе прослеживаемости было установлено, что масло произведено из различного сырья с участием множества производителей по запутанной цепочке (например, использованные в производстве масла сливки 38 % изготовлены из молока пастеризованного и сливок пастеризованных замороженных с м.д.ж. 65%, которые  выработаны из молока пастеризованного и сливок 44% и так далее).

Поступивший в магазины сети в Карелии творог из Ивановской области в количестве 4886,4 кг, по данным ФГИС «Меркурий», произведен из сливок, которые, в свою очередь произведены из нелогичного объема сырья. Для производства 55 тонн сливок было использовано всего 124 кг сырья (молока и сливок).

Аналогичные нарушения выявлены при мониторинге прослеживаемости сливочного масла двух других производителей, плавленого сыра.

Управлением инициировано согласование проверки в отношении торговой сети. Информация о выявленных нарушениях направлена в территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения производителей продукции, произведенной с нарушениями. Производителям выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Также предостережение выдано юридическому лицу, владельцу магазинов.