В Карелии выявлено 6 положительных проб животноводческой продукции в социальных учреждениях

С 1 января по 20 февраля 2025 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Республике Карелия отобрано 15 проб животноводческой продукции, предназначенной для приготовления блюд в социальных учреждениях региона.
Пробы направлены на исследования в Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ».
По результатам исследований 6 проб оказались положительными по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации.
Так, в январе 2025 года в пищеблоке одной из школ Медвежьегорского района были отобраны пробы масла сливочного, произведенного в Санкт-Петербурге. Организацией питания в школе занимается предприятие из Петрозаводска.
По результатам исследований установлено несоответствие – превышение по показателю «дрожжи и плесень».
Также в январе 2025 года в одной из школ Кондопожского района были отобраны пробы молока, произведенного в Краснодарском крае. По результатам исследований в продукции выявлены растительные жиры, что свидетельствует о фальсификации.
Управлением направлены информационные письма о выявленных нарушениях получателям продукции для проведения претензионной работы и производителям. Поставщикам некачественной или небезопасной продукции выдано предостережение.
Инициировано проведение внеплановых проверок в отношении поставщиков, в согласовании проверок органами прокуратуры отказано.
Направлены информационные письма в Управление Роспотребнадзора по Республике Карелия и органы исполнительной власти региона, а также в Прокуратуру Республики Карелия.