В Карелии с помощью ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения у производителей меда

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в 1 квартале 2025 года проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемыми лицами, занимающимися содержанием пасек и производством продукции пчеловодства.

В ходе мероприятий в Республике Карелия были выявлены следующие нарушения.

ООО  «Карельское общество пчеловодов» осуществляет фасовку меда, поступившего из различных регионов РФ. При мониторинге ФГИС «Меркурий» установлено, что предприятием оформлены производственные ветеринарные сопроводительные документы на липовый и гречишный мед. Такие виды меда – монофлорные, и для них необходимо проводить дополнительные исследования на содержание доминирующих пыльцевых зерен (содержание пыльцы растения-медоноса — гречихи или липы — должно быть не менее 30 %). Такое исследование было выполнено, однако сведения о частоте встречаемости пыльцы (количественный показатель) отсутствуют. Кроме того, в адрес предприятия поступил мед (липовый и гречишный) для фасовки от предпринимателей из Приморского края и Алтайского края в сопровождении ветеринарных сопроводительных документов. В документах сведения о проведении вышеназванных исследований отсутствовали.

Таким образом, содержащиеся в ветеринарных сопроводительных документах сведения о проведенных исследованиях не подтверждают, что мед, который реализуется как монофлорный, действительно является таковым.

В адрес хозяйствующих субъектов  и государственной ветеринарной службы выданы предупреждения в «ВетИС. Паспорт».

Индивидуальный предприниматель Горбачев А.В. в ФГИС «Меркурий» оформил 32 производственных ветеринарных сопроводительных документа на продукцию пчеловодства. В ветеринарных сопроводительных документах отсутствовала информация о проведении ветсанэкспертизы сырья.

Ветеринарно-санитарная экспертиза подтверждает проведение исследований, а значит, безопасность продукции для потребителя.

Управлением производственные документы были аннулированы, выдано предупреждение уполномоченному лицу «ВетИС.Паспорт».

Индивидуальный предприниматель Туленков С.П. производит фасованную продукцию. В  1 квартале 2025 года им оформлено 17 производственных ветеринарных сопроводительных документов на фасованный мед общим весом 30,7 кг из сырья,  поступившего  из Оренбургской области. При этом анализ транзакций показал, что указанный в документах объем вырабатываемой продукции превышает объем указанного сырья более чем в 1,5 раза.

Несоответствие объема готовой продукции объему сырья не позволяет установить прослеживаемость сырья, подтвердить его безопасность и соответствие произведенной продукции.

Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение.