В Карелии фальсифицированная продукция использовалась при оказании услуг питания для нужд Министерства обороны РФ

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора к административной ответственности в виде штрафа привлечено предприятие, оказывающее услуги по организации питания военнослужащих и иных лиц, относящихся к структуре Министерства обороны РФ, на территории Республики Карелия. Постановление об административном правонарушении по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ за нарушение требований технических регламентов вступило в силу 29.06.2024.
Нарушение требований к качеству продуктов питания было установлено по результатам исследования проб молочной и мясной продукции, отобранных по 10 адресам на территории 8 воинских частей, госпиталя и училища во время внеплановой выездной проверки в апреле 2024 года. По заключениям Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», у более чем половины проб выявлены несоответствия по показателям, свидетельствующим о фальсификации.
Так, в пробе молока сгущенного, произведенного в Брянской области, установлено наличие растительных жиров (бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина), массовая доля сорбиновой кислоты 183 мг/кг (нормативное значение – не допускается). При мониторинге ФГИС «Меркурий» запутанные схемы с участием множества предприятий и многократной переработкой продукта не позволили установить исходное сырьё, из которого изготовлена сгущенка.
В сливочном масле, произведенном в Московской области, также выявлены растительные жиры, а мониторинг информационных систем Россельхознадзора показал отсутствие прослеживаемости сырья (сырье произведено предприятием-«фантомом», чья площадка в системе аннулирована). Такие неизвестно из чего сделанные молоко и масло были поставлены в г. Петрозаводск.
В питьевом молоке производства предприятия из Краснодарского края также обнаружены растительные жиры. По данным ФГИС «Меркурий» также было установлено, что молоко произведено из сырья неизвестного происхождения.
В колбасе, произведенной в Санкт-Петербурге, выявлены незаявленные компоненты — ДНК индейки и ДНК курицы.
Также на основании предоставленных накладных проведен анализ цен, по которым предприятие закупало животноводческую продукцию (сливочное масло и колбасу). Установлено, что закупочные цены в полтора-два раза ниже себестоимости и в три раза ниже средних розничных цен. Таким образом, предприятие в результате ненадлежащего контроля за качеством и безопасностью закупаемой молочной и мясной продукции, своими действиями осуществило реализацию фальсифицированной пищевой продукции и продукции в отсутствие ее прослеживаемости, имея реальную возможность, не приняло все зависящие от него меры по соблюдению требований действующего законодательства.
О выявленных нарушениях проинформированы получатели продукции для проведения претензионной работы и возврата продукции, предприятие-поставщик услуг питания и производители, территориальные управления Россельхознадзора по месту нахождения производителей, органы ФСБ и военная прокуратура. Также предприятию выдано представление об устранении причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения.
Управлением приняты меры по изъятию из оборота продукции, не соответствующей установленным требованиям.