В Карелии детям предлагались сосиски и колбасы, состав которых не соответствовал заявленному

С 1 января по 15 ноября 2023 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора  в социальных учреждениях Республики  Карелия отобрано 79 проб, из них 34 по результатам исследований оказались положительными (43%) по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации. Из них 26 проб молока и молочной продукции и 8 –мясной продукции.

Так, в октябре 2023 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в одном из социальных учреждений Карелии для детей-сирот в рамках государственного пищевого мониторинга были отобраны пробы молочных сосисок и направлены на исследования  в Северо-Западную испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ».

По результатам исследований были выявлены несоответствия: в составе продукта обнаружен антибиотик флорфеникол, содержание которого по нормативным требованиям не допускается; а также выявлены не заявленные в составе компоненты — крахмал, ДНК  индейки и курицы.

Производитель сосисок — предприятие из Санкт-Петербурга ООО «Анком».

Управлением о выявленных несоответствиях были проинформированы производитель, получатель и поставщик продукции для проведения претензионной работы и возврата продукта, а также органы прокуратуры и Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора. Кроме того, получателю продукции выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.

Аналогичные нарушения были выявлены в ноябре 2023 года.  Управлением были отобраны пробы вареной колбасы и сосисок того же производителя в одной из школ республики. По результатам исследований в продуктах выявлен компонент, не заявленный в составе (ДНК курицы). При этом, производителем было заявлено, что продукция произведена по ГОСТу, а следовательно, мясо птицы не могло быть использовано и по стандарту. Кроме того, в колбасе выявлен антибиотик левомицетин.

По данным фактам Управление также проинформировало получателей и производителя продукции и надзорные органы о выявленных несоответствиях.