Управлением Россельхознадзора выявлено поступление фальсификата в социальные учреждения Республики Коми

С января по ноябрь 2024 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора  в социальных учреждениях Республики  Коми отобрано 76 проб, из них 20 по результатам исследований оказались положительными (26,3%) по показателям качества и безопасности, в том числе фальсификации. Из них 18 проб молока и молочной продукции, 2 пробы рыбной продукции.

Так, 20 ноября 2024 года в Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора  от Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступили результаты лабораторных исследований 4 проб продукции, отобранных Управлением в социальных учреждениях Республики Коми   (учреждение здравоохранения, детский сад).

Во всех четырех пробах выявлены несоответствия.

Так, в сыре, произведенном московским предприятием ООО «Главпродторг»,  и в молоке от предприятия из Нижегородской области выявлены растительные жиры – стерины (стигмастерин, кампестерин, бета-ситостерин).

В сыре производства компании из Брянской области также выявлены стерины и сорбиновая кислота.

В масле сливочном производства еще одного предприятия из Московской области — стерины, сорбиновая кислота и несоответствие по жирно-кислотному составу.

Такие несоответствия свидитетельствуют о фальсификации продукции.

Стерины стигмастерин, кампестерин, бета-ситостерин – растительные жиры, которые используют как заменители более дорогого молочного жира.

Сорбиновая кислота используется производителями как пищевой консервант. Такой консервант может вызвать пищевую аллергию, а кроме того, способствует разрушению витамина B12 в организме.

Некоторые из предприятий уже не впервые «попадаются» на поставках фальсификата в социальные учреждения.

Управлением направлены информационные письма о выявленных нарушениях получателям продукции для проведения претензионной работы и производителям.

27 и 28 ноября 2024 года поставщикам некачественной или небезопасной продукции выданы предостережения.

Инициировано проведение внеплановых проверок в отношении поставщиков, направивших в социальные учреждения некачественную или небезопасную продукцию.

27 ноября 2024 года направлены информационные письма в Управление Роспотребнадзора по Республике Коми,  Управление ФАС по региону, а также в правоохранительные органы.