Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлены нарушения ветеринарного законодательства в кафе-шашлычной г. Ухта Республики Коми

В феврале 2024 года в г. Ухте Республики Коми Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было проведено выездное обследование в отношении индивидуального предпринимателя, основным видом деятельности которого согласно ЕГРИП является «деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания».

По адресу фактического осуществления деятельности индивидуального предпринимателя – кафе «Шашлык Хаус» (ул. Западная, д. 14, стр.2) и в сообществе соцсети «ВКонтакте» покупателям предлагаются блюда из продукции животного происхождения: «Шашлык из индейки», «Шашлык баранины н/к», «Шашлык бараньей корейки», «Шашлык из семги», «Шашлык из дорадо», «Шашлык из сибаса», «Садж из баранины», «Салат с рукколой и креветкой», «Морской бриз», «Сказка», «Суп с морепродуктами», «Сулугуни с помидорами», «Мидии в сливочном соусе», «Жульен с креветками», «Хачапури с моцарелой», «Блинчики с ветчиной и сыром», мороженое, «Сырная тарелка», сыр «Брынза», «Рыбное ассорти».

Однако при мониторинге деятельности индивидуального предпринимателя в ФГИС «Меркурий» установлено, что с 01.01.2024 по 13.02.2025 ветеринарные сопроводительные документы хозяйствующим субъектом на баранину, семгу, дорадо, сибас, креветки и иную продукцию, которая, согласно меню ресторана, входит в состав предлагаемых блюд, не оформлялись.

Ветеринарные сопроводительные документы подтверждают происхождение животноводческой продукции и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.

Предпринимателю выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований; Управление продолжит мониторинг деятельности кафе, в случае дальнейшего игнорирования предпринимателем требований законодательства будет инициировано (по согласованию с органами прокуратуры) проведение выездного контрольно-надзорного мероприятия