Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора выявлены нарушения в деятельности предприятий общепита Архангельской области

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в марте-апреле 2024 года проведены контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в отношении индивидуального предпринимателя Бабалы В.В.о,, предоставляющего услуги в сфере общественного питания в г. Архангельске («SP-Шаурменная»).

По результатам мероприятий установлены нарушения действующего ветеринарного законодательства Российской Федерации, а именно индивидуальный предприниматель не зарегистрирован в информационных системах Россельхознадзора, следовательно ветеринарные сопроводительные документы на поступающее сырье животного происхождения, используемое для приготовления шаурмы, отсутствуют.

Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию является нарушением Приказа Минсельхоза России от 13.12.2022 N 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».

При этом, со стороны Управления в отношении индивидуального предпринимателя неоднократно принимались профилактические меры, направленные на устранение нарушений. В октябре 2023 года и в марте 2024 года ему были объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, которые не достигли цели, нарушения хозяйствующим субъектом не устранены.

Для пресечения нарушений 15 апреля 2024 года Управлением инициирован инспекционный визит, который по причине отсутствия оснований для проведения внепланового контрольного (надзорного) мероприятия (отсутствие непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан и (или) фактов их причинения), прокуратурой Архангельской области не согласован.

Аналогичные нарушения установлены при проведении контрольных (надзорных) мероприятий в апреле 2024 года в деятельности ещё 5 индивидуальных предпринимателей:

ИП Гурбанов Р.Б.о., Кафе «Двор», г.Архангельск.

ИП Велиев С.А. о., ресторан «Don Galiano» г. Архангельск.

ИП Черняк О.С., «STREET FOOD» Архангельская область, г.Вельск,

ИП Кравченко Д.И., «SHAURMA COFFE» Архангельская область, Приморский район, пос. Уемский,

ИП Бурлака С.Н., «Папа жарит» г.Архангельск, Московский пр-кт, д. 46; г.Архангельск.

В результате наблюдения и мониторинга информационных систем Россельхознадзора установлено, что ветеринарные сопроводительные документы не оформляются на продукцию животного происхождения, поступающую в адрес

ИП Пириева Х.З.о., Кафе «Бонус» г.Архангельск, ИП Гусейнова Д.Б.о. г. Архангельск.

Всего в 2024 году Управлением проведено 39 контрольно-надзорных мероприятий в отношении 26 хозяйствующих субъектов. По результатам мероприятий в деятельности только 3 индивидуальных предпринимателей нарушения ветеринарного законодательства не установлены. Выдано 17 предостережений, на согласование внепланового инспекционного визита направлено 7 заявлений, которые по причине отсутствия непосредственной угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан и (или) фактов их причинения Прокуратурой отклонены.

Ветеринарные сопроводительные документы подтверждают проведение ветеринарно-санитарных экспертиз животноводческой продукции и обеспечивают ее прослеживаемость.

В свою очередь, Управление напоминает, что потребитель вправе ознакомиться с документами, подтверждающими качество и безопасность используемого сырья.