Россельхознадзором выявлены признаки нарушений ветеринарного законодательства в кафе г. Заполярный Мурманской области

В феврале 2025 года в г. Заполярный Мурманской области Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было проведено выездное обследование в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего, согласно ЕГРИП, деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания, а также деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания.

По адресу фактического осуществления деятельности индивидуального предпринимателя – кафе «Шаверма Salam Заполярный» посетителям предлагаются различные виды шавермы и шашлыков, шурпа, плов, лагман, гирос и другие блюда, при приготовлении которых предполагается использование продуктов животного происхождения.

Однако при мониторинге ФГИС «ВетИС» установлено, что в компоненте «Цербер» — реестре поднадзорных объектов в области ветеринарии, индивидуальный предприниматель не зарегистрирован, сведения об оформлении ветеринарных сопроводительных документов в адрес хозяйствующего субъекта отсутствуют.

Ветеринарные сопроводительные документы подтверждают происхождение животноводческой продукции и проведение ветеринарно-санитарной экспертизы.

Предпринимателю выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований; Управление продолжит мониторинг деятельности кафе, в случае дальнейшего игнорирования предпринимателем требований законодательства будет инициировано (по согласованию с органами прокуратуры) проведение выездного контрольно-надзорного мероприятия.