Россельхознадзором в Мурманской области проведен мониторинг производителей консервированной продукции из рыбы и морепродуктов

Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в Мурманской области проведен мониторинг деятельности хозяйствующих субъектов — производителей консервированной продукции из рыбы и морепродуктов в 3 квартале 2026 года.

Так, была проанализирована деятельность 11 хозяйствующих субъектов, общий объем произведенной продукции составил более 340 тонн.

Выявлены нарушения:

• отсутствие деклараций на готовую продукцию;
• нарушение прослеживаемости при выпуске в обращение продукции (ГИС МТ «Честный Знак»);
• недостоверное декларирование.

Несоответствий сырья зоологическому наименованию водных биологических ресурсов не установлено.

Нарушителям направлено 12 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований, отозвано 4 декларации о соответствии.

Так, производителем в апреле 2026 года была принята и зарегистрирована декларация, согласно которой заявлено соответствие выпускаемой вяленой пищевой рыбной продукции (путассу, окунь морской, мойва, вобла, камбала-ерш,и др. – всего 30 наименований) требованиям технических регламентов «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011.

В качестве доказательных материалов для принятия данной декларации использован протокол испытаний, исследованный образец – камбала-ерш. Однако, в указанных доказательных материалах не представлена информация о проведении исследований продукции по показателям:

— Нитрозамины (токсичные канцерогенные вещества);

— 2,4-D кислота, её соли и эфиры (действующее вещество ряда пестицидов);

— Гистамин (участвует в механизмах аллергии, астмы и анафилактического шока).

Таким образом, безопасность задекларированной продукции не подтверждена.

В сентябре 2026 года декларация о соответствии была отозвана, производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.