Россельхознадзор инициирует проверку производителя пищевой продукции в связи с новыми случаями заражения сальмонеллезом в детском саду Коми

26 сентября 2025 года в Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора поступила информация о новом случае заражении детей сальмонеллезом в другом детском саду с. Усть-Кулом Республики Коми.

По результатам мониторинга информационных систем Службы были выявлены факты несвоевременного гашения дошкольным учреждением ветеринарных сопроводительных документов, что является нарушением требований законодательства к обороту пищевой продукции. Однако это не может рассматриваться как причина возникновения вспышки заболевания.

За выявленные нарушения при гашении ветеринарных сопроводительных документов в адрес детского сада вынесено предостережение.

По имеющимся данным, сальмонелла была обнаружена в фарше цыплят-бройлеров, поступившем в дошкольное учреждение в начале сентября. Согласно сведениям ведомственных информационных систем, нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов на поступившую партию товара не установлено, лабораторные исследования на сальмонеллез проведены в соответствии с требованиями технического регламента.

В обоих случаях заражения детей товар был поставлен одним и тем же юридическим лицом. В отношении этого хозяйствующего субъекта по каждому эпизоду уже инициирована внеплановая выездная проверка, материалы переданы на согласование в прокуратуру.

Ведомством проведен анализ реализации и распространения данной продукции. Всем получателям направлены информационные письма о необходимости изъятия небезопасных товаров из оборота.

В отличие от первого случая опасная продукция произведена в Республике Коми, в отношении предприятия-изготовителя Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора готовятся документы для инициирования внеплановой выездной проверки с отбором проб сырья и продукции. Производственные ветеринарные сопроводительные документы на опасную партию аннулированы.

Ранее в отношении этого производителя уже проводились контрольно-надзорные мероприятия без взаимодействия.В 2025 году в адрес предприятия было направлено 3 информационных письма с разъяснениями законодательства, выдано 8 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в области безопасности пищевой продукции.