Ресторан, деятельность которого приостановлена в Петрозаводске, ранее нарушал требования законодательства в сфере безопасности пищевой продукции

В сентябре 2026 года в Петрозаводске Управлением Роспотребнадзора по Республике Карелия была приостановлена деятельность ресторана в связи с выявленным нарушениями санитарного законодательства.

Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора ранее в ходе контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом уже анализировало деятельность предприятия.

Так, в 2024 году Управлением было выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на рыбную продукцию. В 2025 году было установлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на оленину, лосятину, медвежатину, а также различную рыбу и яйцо.

В отсутствие ветеринарных сопроводительных документов невозможно подтвердить безопасность продукции: проведена ли ветеринарно-санитарная экспертиза, не является ли продукция источником распространения возбудителей каких-либо заболеваний.

Предприятию выдавались предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, вынесено предупреждение через ФГИС «ВетИС.Паспорт». Кроме того,  Управлением было инициировано согласование внепланового контрольного (надзорного) мероприятия с органами прокуратуры, однако в согласовании мероприятия было отказано.

В сентябре 2026 года Управлением было проведено очередное наблюдение за соблюдением обязательных требований, выявлено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на форель. По фактам выявленных нарушений выдано предостережение.