На пищеблоке социально значимого учреждения Архангельской области выявлены нарушения

Котласской межрайонной прокуратурой с привлечением специалиста Североморского межрегионального управления Россельхознадзора в январе 2025 года была проведена выездная проверка ГБУЗ Архангельской области «Котласская центральная городская больница им. Св. Луки (В.Ф. Войно-Ясенецкого)».

В результате на пищеблоке ГБУЗ АО «Котласская ЦГБ» был выявлен ряд нарушений.

Так, в камере для хранения замороженной мясной продукции, согласно показаниям электронного термометра, установлен температурный режим -7.2 С. Однако на момент проверки в морозильной камере находились говядина (тазобедренный отруб) и набор для борща, для которых производителем заявлены условия хранения — -12 С, а также печень говяжья, которая должна храниться при температуре -18 С.

В камере для хранения замороженной рыбной продукции, согласно показаниям электронного термометра, установлен температурный режим -12,9 С. На момент проверки в морозильной камере находились треска и филе минтая, для которых производителем установлены условия хранения — -18 С.

Кроме того, в этих же камерах выявлены говядина и треска без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции животного происхождения.

В производственном помещении по переработке мясного и рыбного сырья находился рыбопродукт (филе) без указания даты, времени выработки и срока годности.

По выявленным нарушениям в отношении должностного лица больницы составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил) и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов).

26 февраля 2025 года постановлением главного государственного инспектора Североморского межрегионального управления Россельхознадзора должностное лицо больницы признано виновным, ему назначены административные наказания в виде штрафов на общую сумму 13 тыс. руб.