- Об Управлении
- Деятельность
- Госуслуги
- Выдача и оформление ветеринарных сопроводительных документов
- Контроль и надзор
- Обращение побочных продуктов животноводства
- Информационные системы
- Перечни объектов федерального государственного контроля
- Профилактика правонарушений
- Планы проверок (КНМ)
- Профилактика рисков
- Итоги деятельности
- Межведомственное взаимодействие
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Госуслуги
- Выдача и оформление ветеринарных сопроводительных документов
- Контроль и надзор
- Обращение побочных продуктов животноводства
- Информационные системы
- Перечни объектов федерального государственного контроля
- Профилактика правонарушений
- Планы проверок (КНМ)
- Профилактика рисков
- Итоги деятельности
- Межведомственное взаимодействие
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Управлением Россельхознадзора проведены внеплановые проверки птицефабрик в Архангельской области и Республике Коми
Управлением Россельхознадзора проведены внеплановые проверки птицефабрик в Архангельской области и Республике Коми
В январе и феврале 2024 года Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора проведены внеплановые выездные проверки сельскохозяйственных предприятий — АО «Птицефабрика Зеленецкая» (Республика Коми) и ООО «Птицефабрика Котласская» (Архангельская область).
Проверки были проведены в целях обеспечения населения качественной и безопасной в ветеринарном отношении пищевой продукцией.
Многочисленные вскрытые нарушения ветеринарных правил могут привести к заносу на предприятия и распространению опасных заболеваний, в том числе общих для человека и животных, среди этих нарушений и отсутствие сплошного ограждения предприятия, и отсутствие системы контроля качества продукции.
Предприятиям выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Ведется работа по привлечению юридических и должностных лиц к административной ответственности.
Вызывает недоумение, что большинство выявленных нарушений не требуют больших усилий для их устранения, при этом чёткое исполнение наиболее просто реализуемых требований законодательства (построить забор, оборудовать дезбарьер) позволит значительно повысить биологическую устойчивость предприятий и избежать вспышек заболеваний.
Обе проверенные птицефабрики имеют большое значение для экономики регионов, являются крупными работодателями, на которых лежит и социальная ответственность. Возникновение очага особо опасных болезней повлечет большие финансовые потери: зараженное поголовье, а также произведенная продукция подлежат уничтожению, как следствие, сократится выпуск сельскохозяйственной продукции, что негативно скажется на ценообразовании продуктов питания. Комплекс мероприятий по ликвидации очага повлечет существенные расходы региональных бюджетов.
Соответственно, республиканские и областные органы власти заинтересованы в успешной работе птицефабрик, а значит и в устранении выявленных нарушений. Сейчас вмешательство государства в работу предприятий выгладит не только целесообразным, но и необходимым. В этой связи о выявленных нарушениях Управлением проинформированы правительства Архангельской области и Республики Коми с предложением усилить контроль за деятельностью данных сельскохозяйственных предприятий и оказать им необходимую поддержку. В сложившейся ситуации лишь совместные усилия государства и бизнеса позволят предупредить возникновение очагов опасных заболеваний на АО «Птицефабрика Зеленецкая» и ООО «Птицефабрика Котласская», а значит – сохранить рабочие места, не допустить снижение производства и ухудшение экономической ситуации в регионах.
Более конкретная информация о выявленных нарушениях приведена ниже.
В АО «Птицефабрика Зеленецкая», в структурном подразделении, расположенном в с. Выльгорт, перемещали цыплят и корма по внутрихозяйственной дороге, предназначенной для вывоза помета. Согласно ветеринарным правилам, пересечение «чистых» (для транспортировки кормов, птицы, яиц и т.д.) и «грязных» (для перевозки помета, продуктов убоя и т.д.) дорог внутри хозяйств должно быть исключено.
Над территорией и на территории подразделения были замечены синантропные птицы – вороны и воробьи. Птицы сидели в том числе возле автоприемной корма, где есть звуковой отпугиватель птиц – следовательно, отпугиватель не выполняет свои функции.
Санитарный пропускник не примыкает к птицеводческим помещениям, и работники после прохождения пропускника проходят к помещениям по территории предприятия. При входе в различные помещения отсутствует дезинфекционный коврик для обработки обуви персонала, дезинфекционные кюветы.
Холодильная камера для хранения биологических отходов не оборудована термометрами.
Утилизация стоков с пометохранилища происходит без согласования с государственной ветеринарной службой.
В подразделении в с. Зеленец также в ряде случаев отсутствуют дезинфекционные кюветы, а также частично отсутствует ограждение территории.
Также были выявлены нарушения укладки продуктов убоя и продукции в холодильных камерах и т.д.
Проверка ООО «Птицефабрика Котласская» также позволила выявить нарушения ветеринарно-санитарных требований.
На предприятии нарушена целостность ограждения, а на территории птицефабрики обнаружены многочисленные следы животных (вероятнее всего, собак). Ворота для транспортировки птичьего помета за пределы птицефабрики не оборудованы дезинфекционным барьером. Дикие птицы не отпугивались, хотя оборудование для этого имеется. На территории также зафиксирована синантропная птица (вороны, сороки и т.д.) в том числе – труп голубя.
Дезинфекционный барьер на въезде в птицефабрику на момент осмотра замерз и не выполнял своей функции. Санитарный пропускник на птицефабрике отсутствовал, работники переодевали спецодежду не при в ходе в птицефабрику, а в бытовых помещениях цехов.
«Чистые» и «грязные» дороги имели пересечения.
Помещение для хранения кормов находилось в неудовлетворительном санитарном состоянии, дератизационные мероприятия на момент осмотра не проводились (отсутствовали приманки для грызунов), в кормлении птицы используется кормосмесь, изготавливаемая предприятием, которая не проходит термическую обработку гарантирующую обеззараживание вирусов.
Также выявлены нарушения при перемещении и утилизации биологических отходов (нарушены сроки хранения таких отходов, баки для биологических отходов не оборудованы замками, часть мешков с павшей птицей хранится в открытом доступе на земле рядом с баками и т.д.).
Объем биологических отходов по карточкам учета не соответствовал данным, содержащимся в ветеринарных сопроводительных документах в ФГИС «Меркурий».
На предприятии не разработана и не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП. ХАССП — это система качества, с помощью которой предприятия анализируют потенциальные риски для потребителя на разных этапах производства, и разрабатывают процедуры, стандарты пищевой безопасности, чтобы минимизировать эти риски. В отсутствие этой системы в оборот может быть выпущена небезопасная продукция.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию